Verdeesperanza

Escribir no es difícil, lo difícil es no escribir. L. Tolstói (1828-1910). Saber no es suficiente tenemos que aplicarlo. Querer no basta tenemos que hacerlo. Goethe (1749-1832). No conozco ningún otro signo de superioridad que la bondad. Beethoven (1770-1827). Ni lamentar ni detestar, sino comprender. Spinoza (1632-1677). La única soledad es la ignorancia. Shakespeare (1582-1616). Nada tan vil como ser altivo con el humilde. Séneca (4 a. C. - 65 d. C.).

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martes, 23 de junio de 2020

José Andrés: "El hambre no se ve y está presente en tu ciudad”. El chef viaja a Madrid desde Estados Unidos para ver cómo funciona su ONG durante la pandemia. “No puede dejarse a la casualidad que una ong cubra al día miles de comidas”, afirma.

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LA OPORTUNIDAD DE ESPAÑA DE SER “LA SUIZA DE LA HOSTELERÍA” Entrevista al chef José Andrés que ha venido a España a visitar las cocinas de ...
lunes, 25 de agosto de 2014

Sanlúcar de Barrameda. Las tortillitas de camarones, Casa Balbino y la alta cocina española

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Nadie elabora las tortillas de camarones como Casa Balbino en Sanlúcar de Barrameda. Acababan de dar las dos y media de la tarde cuando...
sábado, 5 de febrero de 2011

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Antonio Peña
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